1. 准备好食材鸡蛋 2 个温水 100 毫升盐 少许（可选）2. 搅拌鸡蛋将鸡蛋打入一个碗中，加入温水和盐（如果使用）。用打蛋器或叉子将鸡蛋搅拌均匀，直到蛋液完全混合。3. 过筛蛋液（可选）将蛋液过筛到另一个碗中，以去除任何蛋壳或结块。这一步不是必须的，但可以使鸡蛋羹更光滑。4. 容器选择选择一个适合微波炉使……
1. 准备好食材
鸡蛋 2 个
温水 100 毫升
盐 少许（可选）
2. 搅拌鸡蛋
将鸡蛋打入一个碗中，加入温水和盐（如果使用）。
用打蛋器或叉子将鸡蛋搅拌均匀，直到蛋液完全混合。
3. 过筛蛋液（可选）
将蛋液过筛到另一个碗中，以去除任何蛋壳或结块。这一步不是必须的，但可以使鸡蛋羹更光滑。
4. 容器选择
选择一个适合微波炉使用的容器，例如玻璃或陶瓷碗。容器应足够大，以容纳鸡蛋羹的膨胀。
5. 蒸鸡蛋羹
将鸡蛋液倒入准备好的容器中。
在微波炉中以中高功率（800-1000 瓦）加热 3-4 分钟。
根据微波炉功率和容器大小，调整加热时间。
6. 检查是否熟透
加热后，取出容器并轻轻晃动。如果鸡蛋羹晃动，说明还没有完全熟透。
将鸡蛋羹放回微波炉中，再加热 30 秒钟，然后再次检查。
7. 享用美味
当鸡蛋羹完全熟透时，从微波炉中取出。
可以根据个人喜好添加调味料，例如酱油、香油或葱花。
